白酒標(biāo)準(zhǔn)中的t1和t2代表什么?
白酒的背標(biāo)上面都會(huì)寫(xiě)白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)基本都是GB開(kāi)頭的,“GB”這兩個(gè)字母所代表的意思是“國(guó)標(biāo)”。 在字幕GB的后面,通常會(huì)有T1××和T2××兩類(lèi)數(shù)字,這兩個(gè)數(shù)字開(kāi)頭的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)都有著自己不同的意義。我們可以把其作為分辨白酒種類(lèi)的一個(gè)依據(jù)。 在白酒的標(biāo)準(zhǔn)中: 1.白酒背標(biāo)上標(biāo)的是GB/T10781.1或者是GB/T10781.2,則說(shuō)明這個(gè)就是固態(tài)法白酒,是我們常說(shuō)的真正糧食酒。 2.白酒背標(biāo)上標(biāo)的是GB/T20821和GB/T20822則屬于液態(tài)法白酒和固液法白酒,白酒中一部分為酒精酒,一部分為糧食酒。
1.從口感來(lái)看:t20的醬香型白酒開(kāi)封后,倒酒色淡黃且清澈,口感綿軟,倒杯持久,回味時(shí)長(zhǎng)。t10醬香型白酒開(kāi)封后,倒酒色澤微黃且清澈,口感綿柔,倒杯有掛杯之狀,回味要短那么一些。 2.從原始生產(chǎn)來(lái)看:醬香型白酒t10是采用5年的基酒和10年的老酒勾調(diào),灌裝,封壇,窖藏,一般儲(chǔ)存3~5年后,隨機(jī)抽樣檢驗(yàn),合格后對(duì)外流通。
根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),GB/T1開(kāi)頭的國(guó)標(biāo)白酒有GB/T10781.1 -2006濃香型白酒、GB/T10781.2 -2006清香型白酒、GB/T10781.3 -2006米香型白酒、GB/T14867-2007鳳香型白酒、GB/T16289-2007豉香型白酒這5大類(lèi)的白酒,這5大類(lèi)GB/T1開(kāi)頭的白酒都是用純糧食釀造的固態(tài)白酒,固態(tài)白酒是用高粱、玉米等糧食經(jīng)過(guò)蒸糧、糖化、發(fā)酵、蒸酒等工藝生產(chǎn)的白酒,在整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中,都采用固體狀態(tài)流轉(zhuǎn)而釀制的白酒,這種白酒香氣濃郁、口感柔和、綿甜爽凈、余味悠長(zhǎng)、酒品質(zhì)量高,從而被廣大人群喜愛(ài)。 根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),GB/T2開(kāi)頭的國(guó)標(biāo)白酒有GB/T20821-2007液態(tài)法白酒、GB/T20822-2007固液法白酒(雖然叫固態(tài)發(fā)酵,但是發(fā)酵時(shí)加了少許液態(tài)酒的)、GB/T20823-2007特香型白酒、GB/T20824-2007芝麻香型白酒、GB/T20825-2007老白干香型白酒、QB/T2524-2001濃醬兼香型白酒,這些GB/T2開(kāi)頭白酒的制作工藝都加了液態(tài)法制作而成的(液態(tài)法白酒是以食用酒精為酒基,再經(jīng)串香、勾兌而成的白酒),雖然這類(lèi)白酒符合飲用標(biāo)準(zhǔn),但是口感、香味、營(yíng)養(yǎng)都不如固態(tài)法的白酒。
這是有關(guān)白酒的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(GB)。 T1開(kāi)頭的白酒是固態(tài)法白酒,也就是我們常說(shuō)的糧食酒。 T2開(kāi)頭的白酒,是液態(tài)法白酒,就是用食用酒精調(diào)配出來(lái)的,也就是大家眼中的“勾兌酒”。
20823是屬于什么酒?
20823是糧食酒,是由固態(tài)法釀制的,以純粹的糧食為原料,用酒曲經(jīng)過(guò)發(fā)酵,然后蒸餾而生產(chǎn)出的的白酒,也就是通常意義上認(rèn)為的糧食酒、好酒。液態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T20821-2007,這說(shuō)明產(chǎn)品是用食用酒精加香精、香料勾兌而成。 固液法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T20822-2007,這說(shuō)明產(chǎn)品是用酒精酒和糧食酒共同勾兌而成。 固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)香型又進(jìn)行了相應(yīng)的分類(lèi):GB/T10781。1-2006濃香型白酒,GB/T10781。
國(guó)標(biāo)20822是什么標(biāo)準(zhǔn)的酒?
資料: 是固液法白酒 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 標(biāo)準(zhǔn)號(hào):GB/T20822-2007 發(fā)布時(shí)間:2007年 具體內(nèi)容: 1、范圍 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了固液態(tài)法白酒的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)品分類(lèi)、要求、分析方法、檢檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。
GB/T20822 固液法白酒(純糧食酒+食用酒精),糧食酒加食用酒精勾調(diào)出來(lái)的白酒,多少有一點(diǎn)糧食酒的成分,既然是勾兌,這個(gè)比例有點(diǎn)模棱兩可,并沒(méi)有規(guī)定具體含量,這個(gè)也建議還是不要小購(gòu)買(mǎi)。 用不高于30%的固態(tài)純糧基酒+食用酒精+香精+水勾兌,糧食酒比例可多可少,完全看廠(chǎng)家的良心,如果拿去化驗(yàn),肯定有糧食酒的成分。 GB/T10781.1(濃香型)、 GB/T 10781.2(清香型)、 GB/T 26760(醬香型); 這三種執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是固態(tài)法白酒,執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)都是采用純糧食為原料,用曲經(jīng)固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)的酒,也就是老百姓常說(shuō)的好酒、純糧食酒,但價(jià)格肯定不低,一般為茅臺(tái)系列,汾酒系列、西鳳、五糧液等等,價(jià)格不會(huì)低于百元。 為了防止不良商家,掛羊頭賣(mài)肉,造假純糧食酒,可以照純糧食酒的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)購(gòu)買(mǎi),選擇正規(guī)的購(gòu)酒渠道,其次盡可能選擇知名品牌,保留好購(gòu)物憑證,以便萬(wàn)一質(zhì)量有問(wèn)題,方便維權(quán),GB/T20821,GB/T20822,多為酒精勾兌,根據(jù)自身的購(gòu)買(mǎi)條件來(lái),能不喝最好別喝。
白酒的生產(chǎn)方法包括固態(tài)法、固液法和液態(tài)法,其中固態(tài)法是傳統(tǒng),過(guò)去的白酒釀造主要就是固態(tài)法;固液法既有傳統(tǒng)也有創(chuàng)新,傳統(tǒng)部分是固態(tài)法白酒,創(chuàng)新部分就是新工藝液態(tài)法白酒;而液態(tài)法則是新工藝,所以也叫新工藝白酒。今天筆者來(lái)介紹這個(gè)固液法白酒,帶大家快速看懂它的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB/T20822。 GB/T20822即固液法白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),標(biāo)準(zhǔn)表述:固液法白酒是以固態(tài)法白酒(不低于30%)、液態(tài)法白酒勾調(diào)而成的白酒。其中固態(tài)法白酒是以糧谷為原料,采用固態(tài)(或半固態(tài))糖化、發(fā)酵、蒸餾,經(jīng)陳釀,勾兌而成的,未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì),具有本品固有風(fēng)格特征的白酒。液態(tài)法白酒借用了其執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。 其實(shí)很好理解,這個(gè)固液法白酒的內(nèi)容就兩個(gè),一,固液法白酒是固態(tài)法白酒和液態(tài)法白酒的結(jié)合產(chǎn)物;二,其中固態(tài)法白酒的占比要不低于30%。固液法白酒在標(biāo)準(zhǔn)要求中雖然是寫(xiě)到了比例和混合勾調(diào),但事實(shí)上這就是固液法白酒么?并不然,請(qǐng)往下看。
GBT200822是什么酒?
固液結(jié)合法白酒 GBT20822這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)屬于固液結(jié)合法白酒(食用酒精勾兌) ,即白酒中一部分為酒精酒,一部分為糧食酒。GBT20821這個(gè)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)屬于液態(tài)法白酒,即以食用酒精為酒基。GBT10781才是傳統(tǒng)釀造工藝白酒。其執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)分為GBT10781.1(濃香型)、GBT10781.2(清香型)、GBT26760(醬香型)。
GB/T20822即固液法白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),標(biāo)準(zhǔn)表述:固液法白酒是以固態(tài)法白酒(不低于30%)、液態(tài)法白酒勾調(diào)而成的白酒。 其中固態(tài)法白酒是以糧谷為原料,采用固態(tài)(或半固態(tài))糖化、發(fā)酵、蒸餾,經(jīng)陳釀,勾兌而成的,未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì),具有本品固有風(fēng)格特征的白酒。 液態(tài)法白酒借用了其執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。
gb/t20822-2007不是純糧食白酒,是固液法白酒,其配料包含固態(tài)法酒基(高粱、小麥)、食用酒精、水、酒用香料。固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB/T20822,白酒中一部分為酒精酒,一部分為糧食酒。這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)一般用于串香工藝,也就是食用酒精蒸汽通過(guò)固態(tài)法酒基吸收酒基的香味的方法來(lái)制取白酒,因?yàn)檫@樣制取的白酒香味較淡,后期一般用香料增香。
gb/20822是液態(tài)法白酒標(biāo)準(zhǔn),白酒的標(biāo)準(zhǔn)定義是以糧谷為主要原料,以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。
? 7月26日gbt20822是屬于固液法白酒。GB/T20822是固液法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),固液法白酒屬于酒精勾兌酒,是指使用液態(tài)法白酒和不低于30%固態(tài)法白酒勾調(diào)而成...
80822白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)?
為了規(guī)范各種香型白酒的生產(chǎn),國(guó)家等相關(guān)部門(mén)制定出了各種香型酒的生產(chǎn)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),常見(jiàn)白酒不同的標(biāo)準(zhǔn)代碼如下:(只是常見(jiàn)酒部分標(biāo)準(zhǔn))GB/T 23546-2009小曲固態(tài)法白酒、GB/T 20821-2007液態(tài)法白酒、GB/T 20822-2007固液法白酒、GB/T 10781.1-2006濃香型白酒,在平時(shí)購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候就能夠憑借著這些標(biāo)準(zhǔn)去尋找自己喜歡的白酒,對(duì)比參照之后能夠找到真正的好酒
gbt208212007是什么標(biāo)準(zhǔn)?
GBT20821-2007是《純酒精酒》的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。 我國(guó)白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)有以下三種: 1、GBT10781-2006是固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),是采用純粹糧食為原料,用曲經(jīng)固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)的酒,也就是老百姓常說(shuō)的好酒。 2、GBT20822-2007是固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。即白酒中有一部分是酒精酒,一部分是糧食酒。 3、GBT20821-2007是純酒精酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。
gb/t20821是一種國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),是“液態(tài)法白酒”的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。 目前現(xiàn)行的“液態(tài)法白酒”的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)為GB/T 20821-2007,《液態(tài)法白酒》由TC358(全國(guó)白酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì))歸口上報(bào)及執(zhí)行,主管部門(mén)為中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)。 GB/T 20821-2007這一國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位 中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院 、中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì) 。
液態(tài)法白酒標(biāo)準(zhǔn)?
液態(tài)法白酒,GB/T20821-2007,屬于白酒中最低檔次的酒。 固液法白酒,GB/T20822-2007,代表產(chǎn)品瀘州老窖二曲。 為了遏止白酒標(biāo)簽欺詐消費(fèi)者,2013年11月28日,國(guó)家食藥監(jiān)局發(fā)出《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)白酒質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作的通知》,規(guī)定:液態(tài)法白酒標(biāo)簽必須標(biāo)注食用酒精、水、香精,不得標(biāo)注糧食;固液法白酒中必須有30%的固態(tài)法白酒,標(biāo)簽只標(biāo)注糧食是不行的,也要標(biāo)注食用酒精、香精。
液態(tài)法白酒的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是GB/T20821,液態(tài)法白酒是以糧谷、薯類(lèi)、糖蜜等原料,經(jīng)液態(tài)發(fā)酵、蒸餾成食用酒精的工藝路線(xiàn)、再經(jīng)串香、勾兌、調(diào)配而成的白酒。
gb2007是什么標(biāo)準(zhǔn)?
gbt208212007又叫做GBT20821-2007,是純酒精酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。 液態(tài)法白酒=食用酒精+食用香精+水(酒精酒) 采用的釀造法是液態(tài)法釀造。 液態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB/T20821,酒精酒建議不要購(gòu)買(mǎi)。 白酒按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)分為3類(lèi): 1.固態(tài)法白酒=純糧食釀造 (糧食酒)是傳統(tǒng)白酒、釀造白酒,健康,推薦飲用 固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB/T10781.1(濃香型)、GB/T10781.2(清香型)、GB/T 26760(醬香型),指純糧釀造的好酒。 2.液態(tài)法白酒=食用酒精+食用香精+水(酒精酒)口感不好,對(duì)身體更不好,最好不飲用 固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB/T20822,白酒中一部分為酒精酒,一部分為糧食酒。 3.固液法白酒=純糧基酒+食用酒精+食用香精+水(半酒精酒)雖然含少量糧食酒,但含有化學(xué)添香劑,不推薦飲用。 液態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB/T20821,以食用酒精為酒基。
這是我國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。 GB 50050-2007 工業(yè)循環(huán)冷卻水處理設(shè)計(jì)規(guī)范 本規(guī)范適用于以地表水、地下水和再生水作為補(bǔ)充水的新建、擴(kuò)建、改建工程的循環(huán)冷卻水處理設(shè)計(jì)。
20822白酒是什么標(biāo)準(zhǔn)?
白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)20822這是白酒一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)代號(hào),全稱(chēng)是GB/T20822,固液結(jié)合法白酒標(biāo)準(zhǔn)。白酒為中國(guó)特有的一種蒸餾酒,是世界六大蒸餾酒之一,由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得。 而嚴(yán)格意義上講,由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長(zhǎng)江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、綿竹三角地帶有著全球規(guī)模最大、質(zhì)量最優(yōu)的蒸餾酒產(chǎn)區(qū),分別為中國(guó)三大名酒的茅五劍,其白酒產(chǎn)業(yè)集群扛起中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)的半壁河山。
20822白酒是固態(tài)法白酒標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)行有效的標(biāo)準(zhǔn)全稱(chēng)是GB/T 20822-2007《固液法白酒》。標(biāo)準(zhǔn)適用于固液法白酒的生產(chǎn)、檢驗(yàn)與銷(xiāo)售。 發(fā)布部門(mén): 中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局 中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì) 發(fā)布日期: 2007-03-26 實(shí)施日期: 2007-07-01 首發(fā)日期: 2007-01-19
白酒20822是固液法白酒標(biāo)準(zhǔn),白酒標(biāo)準(zhǔn)號(hào)GB/20882、2007,20882代表標(biāo)準(zhǔn)號(hào),發(fā)布時(shí)間,2007年,所為固液法生產(chǎn),就是在糧食釀造的酒中,加入酒精勾兌,上世紀(jì)90年代末,白酒勾兌技術(shù)被認(rèn)可,白酒行業(yè)的量所謂的固液法生產(chǎn),就是在糧食釀造的酒中,加入酒精勾兌。
白酒20822是什么標(biāo)準(zhǔn)?
白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)20822全稱(chēng)是GB/T20822,GB/T20822指的是固液法白酒的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。 固液法白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(GB/T20822-2007)由國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委正式發(fā)布,2007年7月1日起正式實(shí)施,為行業(yè)推薦性標(biāo)準(zhǔn)。這是我國(guó)固液法白酒首份國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。 固固液法白酒是以固態(tài)法白酒(不低于30%)、液態(tài)法白酒勾調(diào)而成的白酒。其中固態(tài)法白酒是以糧谷為原料,采用固態(tài)(或半固態(tài))糖化、發(fā)酵、蒸餾,經(jīng)陳釀,勾兌而成的,未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì),具有本品固有風(fēng)格特征的白酒。液態(tài)法白酒借用了其執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。